餐廳食堂污水一體化處理設備工藝

 餐飲污水包括餐飲行業經營過程中產生的各種污廢水，其水質中含有高濃度、動植物油脂、懸浮物等污染物，餐飲業污水需要在預處理達標后方可排入市政污水系統。目前處理餐飲廢水基本的設備是餐飲廢水隔油器油水分離設備，如果需要進一步處理餐飲廢水，需要增加氣浮設備與生化設備，這樣才能處理達到應有的標準

餐廳食堂污水一體化處理設備流程

化糞池，格柵，隔油池，調節池，厭氧池，好氧池，膜池，沉淀池，消毒池，出水

餐廳食堂污水一體化處理設備工藝作用：

 1、一級微生物觸碰空氣氧化工藝處理均采用微生物觸碰空氣氧化，其解決功效好于*混合式或一級串連*混合式微生物觸碰空氣氧化池。并異性泥重量輕，對水體的適應能力強，抗沖擊負載作用好，出水量水體踏實，不容易產生淤泥脹大。池里采用新式延展性立體式填充料，比表面大，微生物菌種易掛膜，脫膜，在同樣有機化合物負載標準下，對有機化合物去除率高，能發展氣體中的氧在水里溶解性。

 2、生化池采用微生物觸碰空氣氧化法，其填充料的容積負載較為低，微生物菌種處在自身空氣氧化階斷，產泥量少，僅需四個月（95天）左右排多次泥（用糞車吸液或脫干成泥餅運輸）。
3、全部機器設備解決系統軟件裝有自動式電氣系統和機械故障報警設備，運行安全性牢固，平時通常不用專職人員申請辦理，只需適時地對機器設備開展維護和維護保養。
常用工藝
(1)接觸氧化工藝
生物接觸氧化工藝又稱“淹沒式生物濾池”、“接觸曝氣法”、“固著式活性污泥法”，其技術原理是在生物反應池內填充填料，已經充氧的污水浸沒全部填料并以一定的流速流經填料。在填料上布滿生物膜，污水與生物膜廣泛接觸，在生物膜上微生物的新陳代謝的作用下，污水中的有機污染物得以去除，污水得到凈化。
生物接觸氧化工藝采用固定式生物填料作為微生物的載體，生長有微生物的載體淹沒在水中，曝氣系統為反應器中的微生物供氧。由于生物接觸氧化法的微生物固定生長于生物填料上，克服了懸浮活性污泥易于流失的缺點，在反應器中能保持很高的生物量。其工藝特點：
a.生物接觸氧化法沖擊負荷和水質變化的耐受性強，運行穩定。
b.生物接觸氧化法容積負荷高，占地面積小，建設費用較低。
c.生物接觸氧化法污泥產量較低，無需污泥回流，運行管理簡單。
d.生物接觸氧化法有時脫落一些細碎生物膜，沉淀性能較差的造成出水中的懸浮固體濃度稍高。排水能達到城鎮污水排放一級B標準，運行調試的好也能達到一級A.
(2)MBR工藝
MBR又稱膜生物反應器,是一種由接觸氧化法與MBR膜分離技術相結合的新型水處理技術。由于膜的高效分離作用，分離效果遠好于傳統沉淀池，處理出水極其清澈， 懸浮物和濁度接近于零，細菌和病毒被大幅去除 ，出水水質優于建設部頒發的生活雜用水水質標準，可以直接作為非飲用市政雜用水進行回用。當然MBR法也有缺點：
a.膜造價高，使膜 -生物反應器的投資高于接觸氧化污水處理工藝;
b.膜污染容易出現，給后期的運行維護帶來不便;
(3)SBR工藝
sbr是序批式活性污泥法的簡稱，是一種按間歇曝氣方式來運行的活性污泥污水處理技術。它的主要特征是在運行上的有序和間歇操作，SBR技術的核心SBR反應池，該池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，無污泥回流系統。尤其適用于間歇排放和流量變化較大的場合。潷水器是該法的一項關鍵設備，潷水器的工作原理就是在排水階段開啟，逐步下降，達到在不減少活性污泥濃度的情況下將上清液排出。潷水器技術含量高，國內技術不夠成熟，目前業界主要采用進口的潷水器，造價高。SBR法脫氮除磷效果不夠好。